Au Bourgeon d’Or

E1 Raviolis grillés au poulet, oignon et fromage

Portion de 6 raviolis grillés.

E1 Raviolis grillés au poulet, oignon et fromage (6ps)

E12 Édamamés

E13 Tofu aux œufs de cent ans

Disponible pimenté ou non pimenté.

E14 Potage pékinois petit

E16 Raviolis au porc et choux chinois (12ps)

E17 Raviolis aux crevettes, ciboulette et œufs (12ps)

E2 Raviolis grillés au porc et chou chinois

Portion de 6 raviolis grillés.

E2 Raviolis grillés au porc et chou chinois (6ps)

E3 Raviolis grillés aux crevettes, ciboulette et œufs

Portion de 6 raviolis grillés.

E3 Raviolis grillés aux crevettes, ciboulette et œufs (6ps)

E4 Nêms au porc

Portion de 4 nêms.

E4 Nêms au porc (4ps)

E4 Nêms au poulet

Portion de 4 nêms.

E4 Nêms au poulet (4ps)

E5 Brioches au porc à la vapeur

Portion de 3 brioches vapeur, type xiao long bao.

E5 Brioches au porc à la vapeur (3ps)

E6 Soupe chinoise wonton au poulet et wakame (4ps)

Brochette d’agneau

Brochette vendue à la pièce.

E1 Raviolis grillés au poulet, oignon et fromage

FB Feuilles de riz sautées au bœuf

FP Feuilles de riz sautées au poulet

FV Feuilles de riz sautées aux légumes

MAO XUE WANG

Marmite d’abats de porc et légumes à l’huile pimentée et poivre de Sichuan.

NB Nouilles sautées au bœuf

NC Nouilles sautées aux crevettes

NP Nouilles sautées au poulet

NV Nouilles sautées aux légumes

RG Riz cantonais

RV Riz sauté aux légumes

S1 Mapo tofu au porc haché

Tofu au porc haché, proposé avec ou sans piment.

S11 Trois délices de la terre

Pomme de terre, poivron et aubergine sautés.

S15 Poulet kung pao à la sauce épicée

Disponible avec ou sans piment.

S20 Canard croustillant

S22 Porc cuit deux fois

Plat au porc disponible pimenté ou non pimenté.

S22 Porc cuit deux fois (hui guo rou)

Plat de porc proposé avec ou sans piment.

S24 SHUIZHU

Marmite de bœuf et légumes à la sauce piquante.

S25 Shuizhu

Marmite de poisson et légumes à la sauce piquante.

S3 Gros choux sautés aux piments secs

Disponible pimenté ou non pimenté.

S4 Choux de Shanghai sautés à l’ail

S5 Pommes de terre sautées au vinaigre et sauce piquante

Disponible pimenté ou non pimenté.

S6 Liseron d’eau sauté à l’ail

T1 Soupe de nouilles aux légumes

Bouillon à base de bœuf et de poulet indiqué sur la carte.

T2 Soupe de nouilles canard croustillant

T3 Soupe de nouilles aux ragoûts de bœuf

Disponible avec ou sans piment.

Mochi glacé mangue

Portion de 2 pièces.

Nougat chinois

Perles de coco

Portion de 2 pièces.

Perles de coco (2 pièces)

Coca (33cl)

Coca 33cl

Tsingtao bière (33cl)